第746章 我们可以带一些回去吗(1 / 3)

该死的好胜心,让老张此刻也拿起了操作夹。

着那炽热的烤盘,他是真的很自信。

想想之前在家里的时候,都是他在做饭,而且味道也是被若嘉认可的。

类似于烤肉这种东西,更是经常吃。

为此老张还让特意在家里弄了一个圆盾式的烤肉架子,拘束那就是当初成吉思汗四面整张时候,所使用的烤盘。

在家操作他张哲杰就没事失手过。

今天也一定不会有问题。

深呼吸,老张还装腔作势的伸出手子烤盘上面悬空的地方晃了晃,似乎是在测试温度一样。

“你真的可以?”

动作帅,收手快。

江安到这一幕的时候,基本上已经放弃了对他的希望,要不是被烤盘上面的热空气烫到了,他怎么可能这么迅速。

“现在的感觉真的很不一般。”

张哲杰此刻的神色箱单更严肃,用他的话,这是在表达对食物的尊重,并且只有这样认真的烹饪吗,才能让食物更好吃。

“现在,一场充满艺术、热烈的烤肉,即将登场!”

“女士们,先生们让我们共同见证,这绚丽的一幕吧!”

也幸亏这里是都是包房形式的,要不然就老张这一番宣讲,肯定会被其他客人当成神经病。

“下锅了!”

随着哗啦一声响,张哲杰赫然把一整盘的横膈膜,都投到了烤盘上面。

这方法当然也行,但问题是,肉放上去之后,烟雾消除的时候你要去翻啊!

因为横膈膜本身都是切好的肉片,比较薄,长时间的烤制结果就是直接变成牛肉干。

江安这边虽然在催促,但老张却不以为然的笑了:“放心吧,我有数的。”

“黄金时间,三十七秒!”

“三十七秒之后,再翻面。”

翻面?

听他这么,江安就知道这一盘子横膈膜肉,估计要全部进他的肚子里了。

“你要是想独自享用这份肉的话,我们是不会和你抢的,没必要一定要弄成牛肉干的。”

“不会。”

老张真不是一般的自信:“你等一下就等着奇迹好了!”

拿起烤肉的夹子来,张哲杰依旧头头是道的:“一面三十七秒,然后翻一翻,出锅之前稍微加一点点盐就可以了。”

“我保证,这是人间美味!”

……

随着张哲杰的肉夹子铲下去,是不是美味现在好不好确定,但奇迹真的发生了。

店里面使用的烤盘,采用的是一种非常特殊的合金,利用物理结构可以保证不粘锅的。

而这一点也是店家对外宣传的一个噱头。

经过江安刚才的验证,在那么强烈的高温下,的确没有一点点肉沾粘在上面。

可是这一次……老张的那一盘子横膈膜肉,竟然上面还没有成熟的迹象,而下面的却死死的扒在了烤盘上面。

不管怎么弄,都弄不下来。

“蛙……不至于吧。”

大大的尴尬就写在老张的脸上:“我这是……失败了?”

“不!”

若嘉着她,安慰的笑着:“是特别的失败!”

“领导我的面子不见了。”

“得了吧。”

江安他的样子,也没什么好的,现在最要紧的不是老张是否操作成功了,主要是得把上面的烤肉及时拯救出来,然后再换一个烤盘。

“我去找服务员!”

……

在更换烤盘的时候,服务员姐第一眼到,都有点蒙了。

好像是这家店开业到今天,他们还是第一桌把烤盘烤废的。

若羽若无的目光此刻在江安身上回荡,这就很难受了,躺