试做烤鸭二(2 / 2)

穿越之厨娘 卡丁阿姨 2351 字 2020-12-10

今天先尝试一下,看看能不能成功”

“太香了,我都开始饿了,姐什么时候可以吃啊”

“在一会,你看那鸭子身上还在冒油呢估计里面还没有烤好呢”

“啊……这也太难了”说着他来到了穆青青的身边,看着他正在弄着配菜。

“咦,姐这个饼皮是用来干什么的”

“这个呀到时候我把鸭子身上的肉片下来,然后包裹着吃,一会我教你们”

“好呀,好呀”

烤炉中的烤鸭已经被烤的油光发亮,穆青青来到了烤炉边上,她拿了一根钩子后把烤炉中的鸭子钩了出来后放在了灶台上的盘子中。

穆青青拿起了菜刀然后在烤鸭的身上一片一片的片这鸭肉,此时的鸭肉皮脆肉嫩,阵阵的香味散发在整个厨房。

“行了,走,我们先尝一尝这烤鸭的味道呢”

穆青青拿起了一张饼皮,然后再上面放了青瓜丝,胡萝卜丝,葱丝接着把鸭肉放在了上面在瓦了一点酱在上面,最后把整个饼皮包住后把整个放进了嘴里。

穆尘看到了穆青青的样子,赶紧跟着她的动作一样拿起了饼皮。他拿起了筷子夹了一块鸭肉,只见烤鸭的那一层皮,变得色泽红润油亮,他夹起了肉放在了鼻子边缘嗅了嗅,烤鸭肉香味扑鼻。

他学这穆青青的样子,把薄薄的面皮放在手心中然后把大葱丝,黄瓜丝,胡萝卜丝放在上面,在放上烤鸭,最后卷成一卷,满满地塞一口,慢慢的咀嚼,此时他感觉到口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,鸭肉的香,蔬菜的香味在加上穆青青调制的酱,包裹在一起简直好吃极了。

“行了,尝了就行了,剩下的一会拿到饭桌上去再吃,我就烤了这么一只呢”

“姐你为什么不多烤一些,这也太好吃了”

“我怕万一失败了,那不是浪费鸭子了”

“行啊,那明天还做吗?”

“做啊,明日我就多做几只,我已经掌握了,现在呀我要把这剩下的鸭架在成另一样美味”

“什么,这鸭架子居然能做好吃的?”

“是啊,你就等着吧,你们先把做好的菜端出去吧,我这一会就好了”

“好,没问题”

穆尘,南宫辰和其他的两位厨师大哥把一盘一盘的菜端了出去!